queijo Serra da Estrela
Nacional
Investigadores querem proteger qualidade do Queijo da Serra da Estrela
Investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP) lideram um projeto para proteger a qualidade do Queijo da Serra da Estrela, ajudando os produtores a tirar partido das enzimas essenciais à sua produção, foi hoje revelado.
Municípios da região do Queijo Serra da Estrela financiam candidatura à Unesco
Dezassete municípios da região do Queijo Serra da Estrela assinam esta sexta-feira um protocolo de cooperação para a elaboração da candidatura à Unesco da salvaguarda do produto regional, disse hoje à agência Lusa um responsável.
DestaqueGeralOliveira do Hospital
Queijo Serra da Estrela DOP estreia rotulagem uniforme nas feiras da região
A produção de Queijo Serra da Estrela DOP é assegurada por 27 produtores.
